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【新色！】FEDECA 折畳式料理ナイフ　【天然木】名栗オリーブ

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大人気のFEDECA折畳式ナイフに新色として名栗オリーブが加わりました。

貴重な材料のため、いつなくなるか分からないというギアになります。

【オリーブ】
独特なマーブル模様が美しいオリーブの木。主に果実とオリーブオイルを採取するために植えられてきたため、材木用に真っ直ぐに育てられた杉や檜とは違い、何百年もの間、厳しい環境の中を生き抜いてきた紆余曲折をそのままに、複雑な年輪や、ユニークで強い木目が特徴的です。

よく乾燥させたオリーブは、木質は重硬で木目は綿密。叩くと甲高い音がするほど高い密度となります。この性質のため、加工しても強度が保たれ、堅牢で長く使い続けられ、なにより水はけが良く、特にキッチンまわりの道具にはうってつけです。

【名栗オリーブ】
柄の部分には板や柱に“ちょうな”で削り跡をのこす名栗加工。日本古来から伝わる躍動感あふれるフォルムを機械加工で表現しました。素材にはオリーブを使用しています。